酥皮月饼美味好吃的做法大全，酥皮月饼做法图解 如何做酥皮月饼最美味

中秋佳节，琳琅满目的月饼，有木有觉得不是太腻就是太甜或者不够清香？按照个人的喜好自己动手来满足你的味蕾吧。

用料  

酥皮月饼的做法  

1. 火腿切细丁

2. 青豆用开水焯过沥干水备用

3. 芝士条可以再切短一些。
   
   将三种材料装碗，然后撒点胡椒碎，材料拌匀。分成大小相等的40份。

4. 水油皮和油酥的做法简单说一下。
   1.水油皮材料除水以外全部倒入容器，一边搅拌一边加水揉搓成面团，继续揉10分钟左右至面团光滑扩展。然后盖保鲜膜静置松弛。
   2.油酥把材料倒入容器后充分混合揉搓均匀即可。
   3.把水油皮和油酥分别分成大小相等的40个小剂子。水油皮要盖好保鲜膜，后面每一步静置松弛时都要盖好保鲜膜。
   

5. 水油皮压扁后把油酥裹进去包紧，收口朝下放置松弛。

6. 取一个松弛好的包了油酥的小剂子，收口边上，擀成长条。

7. 从一侧向另一侧卷起。

8. 然后卷边的收口朝上，再用擀杖上下擀成长条。

9. 这样的长条。

10. 继续卷起，尽量卷紧。

11. 卷紧后是这样的。

12. 全部卷好静置松弛。

13. 取一个卷过2次的小剂子，压扁幹成饺子皮样，中间后边缘薄。

14. 放入分好的馅，包好将口收紧。

15. 烤箱预热200度。或上火210，下火190。烤30分钟。

16. 这个圆圆的是花生核桃黄豆粉馅的，甜的，很香。没有时间拍照片，就不细说了。

17. 好美味，呀米呀米。

小贴士

郑重提醒:每一步制作时一定不要忘了用保鲜膜盖好这些胖胖的小宝宝，不能吹风哦。