地道的转化糖浆怎么做,如何烹饪转化糖浆才更好吃

用料  

转化糖浆的做法  

1. 柠檬2个洗净，对半切开

2. 2个柠檬能挤50毫升汁

3. 加400克白砂糖和200毫升纯净水

4. 小火加热，糖全部溶了后，加50毫升柠檬汁

5. 小火慢熬，防止沸腾，等糖浆变琥珀色后，即可关火晾凉

6. 装进罐子，熟成1～2周后，就可以使用了

小贴士

用小火慢慢熬，很容易的，如果有糖浆飞到锅壁上，用润湿毛刷，刷下来即可。