最近特别火的黑糖月饼,家里没有黑糖,就用红糖代替试试看吧!所以就有了这个红糖转化糖浆。
用料
红糖 | 500克 |
水 | 250克 |
柠檬汁 | 65克。 |
红糖转化糖浆的做法
柠檬挤出汁,过滤。
红糖放入锅内。
加入水。
开中小火,搅拌至红糖融化。
红糖融化后,烧开,倒入柠檬汁。这个时候不要搅拌了。
熬至红糖液粘稠,关火,撇去表面浮沫。
装瓶。
最近特别火的黑糖月饼,家里没有黑糖,就用红糖代替试试看吧!所以就有了这个红糖转化糖浆。
用料
红糖 | 500克 |
水 | 250克 |
柠檬汁 | 65克。 |
红糖转化糖浆的做法
柠檬挤出汁,过滤。
红糖放入锅内。
加入水。
开中小火,搅拌至红糖融化。
红糖融化后,烧开,倒入柠檬汁。这个时候不要搅拌了。
熬至红糖液粘稠,关火,撇去表面浮沫。
装瓶。