用料
糯米粉 | 500克 |
玉米淀粉 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
纯牛奶 | 500克 |
黑芝麻 | 50克 |
花生 | 150克 |
白糖 | 300克 |
花生芝麻糍粑的做法
1.花生150克炒香,去花生衣,杆碎。2.芝麻50克炒香,杆碎。3.白糖150克和碎花生、碎芝麻搅拌均匀备用。4.炒少量糯米粉备用。
5.把糯米粉和玉米淀粉拌匀。6.把鸡蛋搅拌均匀和牛奶、150克白糖一起倒入粉里搅拌成糊状。7.把糊倒入抹了油的盘放入锅中,大火隔水蒸20分钟。8.起锅,然后趁热用杆面杖不停的擂面,让它更有韧性。9.把面揉成条状,切成小块用来包馅。10.包好馅后,表面滚一遍熟糯米粉,就可以开吃了。