好吃的花生芝麻艾糍美味好吃的做法大全,好吃的花生芝麻艾糍做法图解

厨艺录 人气:3.23W
好吃的花生芝麻艾糍的做法步骤图

红豆馅的吃多了,改做一下传统的花生芝麻馅。感觉也很好吃。

用料  

黑芝麻 50克
花生 150克
糯米粉 500克
白砂糖 80克
芝麻 少量
澄面 100克
艾叶 200克
250克
红糖 100克
白砂糖(花生) 50克

好吃的花生芝麻艾糍的做法  

  1. 先把芝麻炒熟,我加了少量的白芝麻混合一起,炒的过程中白芝麻变黄了说明芝麻已经炒好了。

    好吃的花生芝麻艾糍的做法步骤图 第2张
  2. 花生也炒一下,盛出来冷却一下之后去掉红色外衣,这个过程要注意防烫。

    好吃的花生芝麻艾糍的做法步骤图 第3张
  3. 把芝麻花生,红糖,白砂糖加入破壁机稍微过一下,个人建议花生不要打太碎。这样芝麻花生馅就做好了。忘记拍图了。

  4. 艾叶先浸泡半小时,后用热水煮2分钟左右。放到冷水中,后拎干水份,加入白砂糖和水,放入破壁机中打碎。

    好吃的花生芝麻艾糍的做法步骤图 第4张
  5. 把糯米粉和澄面加在一起拌一下,后加入打好的艾叶汁,混合均匀。分成约30克左右一个的小团,包入花生芝麻馅。

    好吃的花生芝麻艾糍的做法步骤图 第5张
  6. 水开上锅10—15分钟。光线问题,拍得比较浅色。

    好吃的花生芝麻艾糍的做法步骤图 第6张
  7. 出锅后也变成了墨绿色。

    好吃的花生芝麻艾糍的做法步骤图 第7张
  8. 一口咬下去,芝麻花生的香味真的好好吃。

    好吃的花生芝麻艾糍的做法步骤图 第8张
最近文章