艾糍(芝麻花生馅)美味好吃的做法大全,艾糍(芝麻花生馅)做法图解

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艾糍(芝麻花生馅)的做法步骤图

来自春天清新的味道——艾糍,我的最爱~
艾叶功效很多,对女性朋友特别好喲
大家一起动起手来做美食吧!🥰

用料  

皮:艾叶 200克
250克
水磨糯米粉 500克
淀粉(澄面) 100克(想有嚼劲就加,想要粘性强的口感就换成糯米粉)
白砂糖 80克
馅: 花生碎 150克
黑芝麻 50克
白砂糖 80克

艾糍(芝麻花生馅)的做法  

  1. 把花生芝麻馅提前准备好

    艾糍(芝麻花生馅)的做法步骤图 第2张
  2. 艾叶放入清水中浸泡半个小时,只要叶子不要根喲(浸泡为了去沙)

    艾糍(芝麻花生馅)的做法步骤图 第3张
  3. 水开放入艾叶,煮五分钟捞起来过冷水。(想要艾叶颜色好看,煮的时候可以加一小勺小苏打进去煮)我这里加了哦。

    加适量温水,放入破壁机打成艾叶泥。

    (没有破壁机的,艾叶放砧板上用刀剁碎,尽量剁成蓉最好哦)

    艾糍(芝麻花生馅)的做法步骤图 第4张
  4. 糯米粉,淀粉,白砂糖混合均匀

    艾糍(芝麻花生馅)的做法步骤图 第5张
  5. 每种糯米粉的吸水性不一样,不要所有水全部倒进去,要一点一点加

    艾糍(芝麻花生馅)的做法步骤图 第6张
  6. 揉成光滑的面团

    艾糍(芝麻花生馅)的做法步骤图 第7张
  7. 把面团分成自己喜欢的大小,把馅料包进去就可以啦~

    艾糍(芝麻花生馅)的做法步骤图 第8张
  8. 大火把水烧开,然后把艾糍放入锅,蒸15分钟(具体时间要看你做的艾糍大小)关火后再5分钟。(忘记拍照啦,哈哈看文字就行。)

    艾糍(芝麻花生馅)的做法步骤图 第9张
  9. 出锅,软软糯糯太好吃啦!!对于糯米做的美食完全没有抵抗力,一口气吃了5个😂

    艾糍(芝麻花生馅)的做法步骤图 第10张
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