简单易学的美善品｜珍珠汤圆美食做法

2021年2月15日 周一 重庆 小雨

美食不仅要好吃😋，还要好看💕

用料  

美善品｜珍珠汤圆的做法  

1. 把100克糯米粉、35克冰糖粉、10克马铃薯淀粉、75克温水加入主锅，设置10秒/速度3。再以30秒/揉面。
   
   然后把面团先搓成长条，再揪成1克一个的小剂子，用手掌搓成圆球。
   
   过程中，用湿的厨房毛巾盖住小圆球，保持面团表面的水份。

2. 接着不用洗锅，把100克糯米粉、20克冰糖粉、90克南瓜泥加入主锅，设置10秒/速度3。再以1分钟/揉面。
   
   同上搓成1克1个的小圆球。

3. 超级美腻

4. 煮汤圆：主锅加网兜和开水，放入汤圆。

5. 设置7分钟/100度/速度2。主锅小孔用一根筷子去偶尔搅拌一下，以免汤圆粘住。

6. 7分钟后汤圆浮起来就好了。如果汤圆没有浮起来，需要再加1-3分钟煮。

7. 成品太美腻了，可以直接吃。

8. 推荐加酒酿、桂花、枸杞，风味更佳。

9. 更推荐加入红糖和酒酿，超级无敌美味。
   
   不要问我红糖和酒酿加多少克，先放一汤匙，喜欢再多加。

小贴士

如果没有马铃薯淀粉，水减5克。