用料
| 牛排 | 随意 |
| 泰式沙拉汁 | |
| 香菜 | 随意 |
| 小米辣 | 随意 |
| 蒜 | 随意 |
| 青柠 | 1-2个 |
| 鱼露 | |
| 糖 | |
| 黑胡椒 | |
| 植物油 | |
| 拌菜 | |
| 洋葱 | |
| 番茄（少籽） | |
| 黄瓜（去籽） | |
| 美人椒（斜切） | |
| 香菜叶（必有） | 大量 |
| 薄荷叶（必有） | 大量 |
亚洲风味11: 泰国风味牛排沙拉（主菜沙拉）的做法
先煎牛排，几分熟随个人喜好。
煎好后放盘子里盖严锡纸放温暖处。在牛排松弛的时间开始调汁：
将香菜茎、蒜瓣和小米辣放入蒜臼捣成泥。
一两个青柠直接往蒜泥中挤汁。
加入鱼露、糖、黑胡椒和植物油，拌匀备用。这时依次把处理好的青菜放入沙拉碗里：
洋葱丝、去籽的黄瓜段、番茄块、美人椒斜丝、大量香菜叶和薄荷叶。拿出牛排切片，放在菜上面，浇汁即可。