以红色的水果为主
热情喜悦的秋季
沙拉浸泡液选自小嶋老师的 86款季节果酱 糖浆水果和蛋糕~
用料
浸泡液 | |
水 | 65g |
砂糖 | 20g |
蜂蜜 | 15g |
柠檬汁 | 15g |
柠檬皮 | 1/2 |
当季水果 | 250g |
梨 | 去皮 |
葡萄 | 去籽 |
猕猴桃 | |
蓝莓 | |
无花果 |
小岛老师的水果沙拉的做法
将砂糖,水放入锅中加热,沸腾后加入柠檬汁和柠檬皮屑。
我用了桃子 桃子削皮切块
火龙果切块
葡萄等其他水果都切块
水果切成同样大小后放入碗中
倒入浸泡液。放入冰箱冷藏一个小时以上,中途需搅拌一下。使其充分吸收浸泡液。
装盘后可以放上自己喜欢的香草~
小贴士
原方的浸泡液中还有八角,按减半的比例应该放半个~