简单易学的百香果皮环保酵素美食做法

制作百香果柠檬蜂蜜后剩下了大量百香果皮，无意中看到了叶子姐姐的的环保酵素的配方，了解到环保酵素的益处，把百香果皮变废为宝
先了解一下什么是环保酵素
环保酵素是酵素的一种，是混合了糖和水的厨余（鲜垃圾）经厌氧发酵后产生的棕色液体，🈶️家具清洁、净化地下水、净化空气等很好的环保效果。
环保酵素简单易做，制作环保酵素的比例是1:3:10（1份红糖、3份厨余、10份自来水）
糖可以用红糖、黑糖、糖蜜
厨余包括菜渣、果皮、蔬菜的头叶根皮等等，只要没有毒性的植物、水果都可以做环保酵素的原料
容器不能用玻璃制品，要用密封的带盖子的塑料桶（酵素在发酵过程中会产生大量气体会膨胀，玻璃器皿容易碎）
我用的是5L的矿泉水桶，红糖就是超市买的最普通的红糖

环保酵素的使用方法
1，洗碗、去油污：洗洁精1份，酵素1份，水5-10份
兑好放置一天完全融合后效果最佳，重油污可以浸泡一段时间再清洗，不伤手
2，洗衣、固色：洗衣液1份，酵素1份，水5-15份
污垢重的多浸泡几天，褪色和白色衣服要分开洗。特别适合手洗易清洗、固色、明显减少漂洗次数
3，洗澡：沐浴露1份，酵素1份，水10份
兑好放置一天完全融合后使用最佳，清洁肌肤、易洗净、滋润肌肤
4，洗手：洗手液1份，酵素1份，水10-20份
滋润皮肤，消除静电
5，洗脸：洗面奶1份，酵素1份，水10-20份
放置融合一天后使用最佳，尽量稀释以能洗干净为宜，能滋润肌肤、美白祛斑⚠️敏感肌肤慎用
6，驱蚊、止痒、除臭净化空间：稀释1000倍或原液
蚊虫叮咬后原液直接涂抹，止痒、不留疤；稀释液可以喷洒环境驱蚊防蚊；新装修的房间用盘子盛放原液一段时间后可消除房间内的甲醛
7，疏通、清洁马桶：酵素原液
直接将适量原液倒入马桶内浸泡后冲洗或者在马桶水箱内每周加入2瓶盖酵素
8，清洗蔬菜、水果、肉类：清水1kg➕酵素30ml
浸泡蔬菜、水果等45分钟，分解、清除残留农药化肥等。浸泡过的蔬菜水果装入保鲜袋中会延长保鲜期；
肉类洗净切好后用酵素原液浸泡20分钟能分解坏死细胞，味道更鲜美
9，保鲜：原液
用一个装入酵素的小瓶子放进各种豆子、粮食里🉑️防虫，延长保质期
10，治疗脚气、脚癣、脚臭、手脚干裂：稀释1000倍或者原液
可以稀释液泡脚或者喷撒严重的原液涂抹
11，降低电磁波的伤害：原液
原液或者正在发酵的容器放置在电视、电脑等电子器材旁边，不用开盖
环保酵素的用处还有很多，感兴趣的朋友可以再问问度娘哦

用料  

百香果皮环保酵素的做法  

1. 把百香果皮（有少量的柠檬皮）切碎，切的越小越有利于分解。百香果皮还可以换成其他的厨余

2. 切碎的百香果皮装入矿泉水桶里称出需要的重量

3. 红糖、自来水、百香果皮碎都装入容器内

4. 用称好的自来水溶解红糖，把溶解好的红糖水倒入装百香果皮碎的桶内，溶解一些倒一些直到红糖全部溶解

5. 把剩余的自来水全部倒入百香果皮碎桶内⚠️桶内必须要留距瓶口5CM左右的空隙，作为发酵空间⚠️搅拌均匀密封好，桶上写好制作日期，放在空气流通的阴凉处，避免阳光直射⚠️千万不要放冰箱冷藏，温度低会降低酵素的活性

小贴士

发酵过程
1，红糖水必须要淹没过百香果皮碎。如果百香果皮碎浮到水面上需搅动摇晃让其沉浸在红糖水中
2，制作初期一定要每天打开瓶盖排气，开盖时会听到“滋滋滋....”的声音（就像碳酸饮料打开瓶盖的声音）这就是发酵的声音⚠️如果不打开瓶盖排气，气体无法释放轻则瓶子撑大变形，严重的可能会引起爆炸💥
3，发酵期最少3个月，6个月以上最好，发酵越久效果越好
4，发酵过程的变化
（1）酵素液呈现黑色，表示腐败不成功需要加入红糖再继续发酵3个月以上
（2）发现虫或者虫卵这些需把盖子密封好，让虫或虫卵缺氧失活自行分解，还会增加酵素的蛋白质
（3）表层呈现白色，恭喜你酵素做的非常成功

注意事项
1，避免使用玻璃或金属器皿，酵素膨胀后易碎，不安全⚠️⚠️⚠️
2，避免使用鱼肉或者油腻易腐败的厨余，会有腐臭味！推荐使用水果皮，清香味道好特别是橘子皮、柠檬皮等等这些本身有香味的果皮
3，如果一时无法收集足够分量的鲜垃圾可陆续加入鲜垃圾，发酵时间从最后一次加入的当天算起3个月以上