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家里人喜欢吃扣肉,所以特意发个菜谱方便自己检看。
用料
广西扣肉(自用方子)的做法
五花肉煮熟油炸到猪皮金黄起泡
泡热水到猪皮发涨
起锅切片调料
皮朝下码好肉片淋上调好的酱汁上锅蒸30-40分钟
蒸熟把肉倒扣到碗里