广西扣肉(自用方子)美味好吃的做法大全,广西扣肉(自用方子)做法图解

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广西扣肉(自用方子)的做法步骤图

家里人喜欢吃扣肉,所以特意发个菜谱方便自己检看。

用料  

芋头 1/3个
五花肉 小半碗
白糖
生抽
酱油
蚝油
酸梅 1个颗
辣椒 2个
酸藠头 2个
蕃茄沙司 1勺
甜辣酱 1勺
米醋 1勺

广西扣肉(自用方子)的做法  

  1. 五花肉煮熟油炸到猪皮金黄起泡

    广西扣肉(自用方子)的做法步骤图 第2张
  2. 泡热水到猪皮发涨

    广西扣肉(自用方子)的做法步骤图 第3张
  3. 起锅切片调料

    广西扣肉(自用方子)的做法步骤图 第4张
  4. 皮朝下码好肉片淋上调好的酱汁上锅30-40分钟

    广西扣肉(自用方子)的做法步骤图 第5张
  5. 蒸熟把肉倒扣到碗里

    广西扣肉(自用方子)的做法步骤图 第6张
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