蚝油牛肉（内附蚝油黑椒汁）美味好吃的做法大全，蚝油牛肉（内附蚝油黑椒汁）做法图解

蚝油牛肉一直是一道经典菜肴，
之前一直做不好，主要是牛肉的处理方法不对，总觉得没有店家的嫩，味道也不正！
终于在家人的鼓励下，一次次的失败中，突破了关键技术——牛肉上浆
和蚝油牛肉黑椒汁的配方！
最近儿子又在家上网课了，中午不知给孩子吃什么的家长，不妨试试这个菜——一碗米饭🍚➕蚝油牛肉
一道孩子都爱的——蚝油牛肉盖浇饭👌
美味又营养！

用料  

蚝油牛肉（内附蚝油黑椒汁）的做法  

1. 先来张全家福（蔬菜的种类可以由自己喜好决定！）
   关键点：牛肉切片和牛肉上浆（关系到成品的效果）
   ⚠️具体操作可以翻看我之前的菜单——
   

2. 3成油温（热锅冷油）把牛肉片滑入慢慢地推炒。

3. 炒至牛肉变色，即可盛出备用！

4. 锅里留少许油，倒入姜片，大葱，洋葱爆香。

5. 放入彩椒，芦笋和牛肉片，倒入蚝油黑椒汁，翻炒均匀，勾一点点玻璃芡，淋一些香油，就可以出锅啦！
   
   也可以看看我之前整理的各种碗汁大集结——

6. 趁热开吃😋牛肉片超级超级嫩，蚝油汁味道刚刚好！香浓不油腻！来碗米饭🍚