美味，好吃😋
而且可以不用刷锅，做法简单
用料
| 巴沙鱼块 | 1包 |
| 金针菇 | 300克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 油 | 1汤匙 |
| 黑胡椒 | 小许 |
| 盐 | 小许 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
不用刷锅的巴沙鱼块的做法
用平底锅🍳，锅里铺上一张锡纸，然后把洗干净的金针菇放在上面，再放上蒜蓉，蒜蓉我是用盐和油拌过的，这样比较香
![不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第2张]( "不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第2张")
之后在金针菇上面再铺上一层洋葱
![不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第3张]( "不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第3张")
再把提前腌制好的巴沙鱼放在上面 腌制沙巴鱼只需要加一点姜，蚝油，生抽，油，料酒，胡椒粉拌匀
![不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第4张]( "不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第4张")
不用加水，不用加油，盖上锅盖，中小火焖8分钟，就会听到咕嘟咕嘟的声音了
![不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第5张]( "不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第5张")
然后就大火收汁，喜欢辣的，可以在这个时候放点小米辣和香葱
![不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第6张]( "不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第6张")
完成
![不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第7张]( "不用刷锅的巴沙鱼块的做法步骤图 第7张")
小贴士
沙巴鱼可以换成龙利鱼或者鸡胸肉，都是一样美味的，而且脂肪少，减肥也能吃