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胡萝卜营养丰富,很多人却不喜欢吃,会觉得有股怪味。其实胡萝卜简单蒸一蒸,所有的怪味都没了,只剩清甜。
用料
[纯素Vegan]蒸拌胡萝卜丝的做法
胡萝卜用擦丝器擦成细丝。
没有擦丝器用刀切也可以哒。
把胡萝卜抓散堆入盘中,上蒸锅,水开蒸5~8分钟。5 分钟口感软中带脆,8分钟口感软软糯糯,根据口感需要控制时间。
蒸熟后取出撒入少许盐。
放入两勺芝麻香油。拌匀即可。