用料
| 胡萝卜 | 4根 |
| 澄面（小麦淀粉） | 100克 |
| 面粉 | 100克 |
| 蒜苗（大蒜） | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
蒸胡萝卜丝的做法
胡萝卜洗净切丝备用
![蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第2张]( "蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第2张")
先加入油拌一下，再加澄面，面粉，盐，拌匀，尽量
都沾上面粉![蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第3张]( "蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第3张")
水开放上笼布，铺上薄薄的一层胡萝卜丝，蒸8分钟即可食用
![蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第4张]( "蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第4张")
把蒜苗切碎备用
![蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第5张]( "蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第5张")
出锅凉凉抖散，加入蒜苗，香油
![蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第6张]( "蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第6张")
一道营养健康美食就做好了
![蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第7张]( "蒸胡萝卜丝的做法图解 蒸胡萝卜丝的做法步骤 第7张")
小贴士
注意胡萝卜丝尽量都沾上面粉，这样蒸出来的都不粘在一起了
地道的蒸胡萝卜丝怎么做,如何烹饪蒸胡萝卜丝才更好吃
厨艺录
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