桂花刀切美味好吃的做法大全，桂花刀切做法图解 如何做桂花刀切最美味

比起饺子包子馅饼类的，我还是更喜欢做做发糕和馒头，方便呗~
基础的刀切馒头里加点儿桂花糖浆，简单又干净。桂花这种闻起来甜腻腻吃起来清甜的辅料深得朕的青睐，混合着小麦的发酵味儿...朴质的烟火人间气息啊

用料  

桂花刀切的做法  

1. 椰子汁和桂花糖浆拌匀，融化一茶匙酵母

2. 混合的湿料慢慢倒入面粉中，成絮状后开始揉至成团

3. 在温暖的地方发酵到2倍大

4. 取出面团奋力揉搓排气，一直到面团细腻，对切后组织也细腻

5. 把面团擀开成一张大大的饼

6. 卷起来

7. 用刀切成小份，稍稍整形

8. 盖上湿布再松弛20分钟

9. 大火足气蒸15-20分钟，再闷10分钟后开盖。吃不光的放凉后丢进速冻

小贴士

以上大约是最不考究的粗糙版发面步骤。if要认认真真做一个精品馒头...那随便找个别的id 肯定也比我这个标准