用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖 | 25克 |
| 牛奶 | 260ml |
面粉放面板上开窝，放入糖，酵母
![刀切馒头的做法步骤图，刀切馒头怎么做好吃 第2张]( "刀切馒头的做法步骤图，刀切馒头怎么做好吃 第2张")
牛奶温温热，跟酵母糖混合，微微搅拌，使糖融化，牛奶250g不够，我加了点温水，正常的话加260g左右的牛奶应该可以了
![刀切馒头的做法步骤图，刀切馒头怎么做好吃 第3张]( "刀切馒头的做法步骤图，刀切馒头怎么做好吃 第3张")
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
![刀切馒头的做法步骤图，刀切馒头怎么做好吃 第4张]( "刀切馒头的做法步骤图，刀切馒头怎么做好吃 第4张")
搓成长条，刀切，放烤箱发酵30分钟，忘记拍图了
上锅蒸15分钟左右
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