用料
金针菇 | 1把 |
大蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 3个 |
辣椒 | 1个 |
小葱 | 3根 |
生抽 | 2勺 |
生姜 | 1小块 |
陈醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
生粉 | 半 |
水 | 2勺 |
低脂低卡的凉拌金针菇的做法
准备金针菇1个,小葱3根,小米辣3个,大蒜3瓣,青辣椒1个,生姜1小块。
金针菇洗净切掉根部,放进煮开的水中焯半分钟捞出。
捞出的金针菇过下冷水摆盘。
调一碗料汁,空碗里加入2勺生抽,1勺陈醋,半勺白糖,1勺蚝油,半勺生粉,2勺水拌匀备用。蒜末辣椒生姜放进热油里爆香,倒进料汁,慢慢搅拌,撒入一点小葱末,汤汁浓稠了即可淋在金针菇上。
这一口喂你呀。
特别好吃。
小贴士
5分钟的快手菜,没有什么小技巧,简单易上手。