春日必尝鲜马兰头拌香干美味好吃的做法大全，春日必尝鲜马兰头拌香干做法图解

马兰头春天的代表菜
清明前吃特别的鲜嫩
与香干搭配就是饭店里一道经典凉菜
马兰头香干
在吃过自己做的之前每次在饭店都没吃出鲜美
今年春天偶尔尝试之下才发现
原来春日里的马兰头如此鲜嫩
含到嘴里如同婴儿皮肤一样嫩滑
让人久久难忘
其实调味很简单
绝对是一道胜在食材的美味
——本食谱采用小美cookiedo里的自带菜谱

用料  

春日必尝鲜马兰头拌香干的做法  

1. 马兰头洗干净去根焯水，香干也焯水煮熟

2. 焯熟的马兰头过凉水，挤干水分和熟豆干备用

3. 豆干一切四放入小美，15秒/速度5切碎。
   没有小美可以手切或者料理机打碎

4. 大概这样的程度就好

5. 清空主锅，放入焯过水的马兰头，速度7/10秒切碎

6. 中间如果发现刀头空转可以把机子停下来，将锅壁上的菜回笼,再启动切碎。

7. 切完的状态。没有小美就手切切，切的碎一些最好。

8. 将豆干倒入主锅，加入所有调味料，速度3/10秒混合调味就可以出锅了。

9. 出锅

10. 开吃吧！鲜的嘞，掉眉毛！