当春笋遇见马兰头，春天来啦！--凉拌春笋马兰头美味好吃的做法大全，当春笋遇见马兰头，春天来啦！--凉拌春笋马兰头做法图解

马兰头是一种初春时节常见的野菜，虽说现在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到马兰头，但总不及阳春三月田头亲手挑来的那一丛来得清香。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳，立春后踩挖的笋，笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口。当春笋遇见马兰头，春天来了！

用料  

当春笋遇见马兰头，春天来啦！--凉拌春笋马兰头的做法  

1. 准备食材：马兰头洗净，春笋去皮洗净。

2. 马兰头焯水，切碎。春笋一切二，加入到开水中，煮5分钟，捞出切丁。

3. 香干切丁。

4. 切丁的食材中加入芝麻油，生抽和盐，搅拌均匀。

5. 清新爽脆！！！