大学宿舍/只有一个电热小锅/条件有限/快手菜
用料
金针菇 | 一把 |
香油 | 两勺 |
蒜 | 四瓣 |
小米辣 | 三个 |
白糖 | 一勺 |
酱油 | 两勺 |
醋 | 三勺 |
味精 | 半勺 |
宿舍小锅也能做之凉拌金针菇的做法
金针菇焯水晾凉备用
蒜切末,小米辣切丁备用
调凉拌汁(依据个人口味调整)两勺酱油、三勺醋、半勺味精/鸡精、一勺糖、两勺香油/麻油。混合均匀
将凉拌汁和蒜蓉小米辣与晾凉的金针菇搅拌均匀,装盘即可
小贴士
1.凉拌汁的配方可以根据个人口味调整
2.喜欢葱花的可以加上,我个人不爱葱,宿舍也放不住葱就没加
3.想要这道菜更香的朋友可以在拌完金针菇后再放上蒜蓉和小米辣,烧热油浇在上面