最近看到很多人安利这道小零食，自己也做了一下。第一次做味道还不错， 酸酸甜甜的，很爽口，适合当下午茶。
简单易操作
用料
| 水果小番茄 | 600g |
| 冰糖 | 60g |
| 话梅 | 8颗 |
| 柠檬 | 4片 |
| 雪碧 | 350ml |
| 凉白开 | 一壶 |
【话梅小番茄】的做法
小番茄洗净，蒂摘除后划小十字，方便之后扒皮。
![「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好材料 备用
![「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水煮开后 【关火】
立刻放入小番茄 盖上盖子闷两分钟
（时间根据小番茄量调整）
两分钟后 把开水倒掉
锅中倒入凉白开 给小番茄降温 扒皮的时候不烫手![「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
雪碧 冰糖 话梅一起放入锅中 不要放水
等汤水沸腾后 盖上锅盖 小火煮五分钟
关火后 开盖 放凉![「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
番茄放置一边 加入柠檬片（柠檬不能放锅里煮，会苦）
![「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
等汤汁放凉后 倒入小番茄碗中
放入冰箱 五小时后可食用
冰镇的口感更佳
我是下午两点放到了第二天中午才吃的
冰冰凉凉很舒服![「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「话梅小番茄」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
可按照小番茄克数 按比例修改配方