✅湖南香辣小炒荷包蛋美味好吃的做法大全,✅湖南香辣小炒荷包蛋做法图解

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✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步骤图

试着复刻了一下湖南特别好吃的一道菜
辣得过瘾!

用料  

煎鸡蛋 3个
豆豉 1大勺
大葱 15克
3瓣
2片
小米辣 2个
螺丝椒 1个
炒料A
1克
味精 2克
生抽 5克
老抽 1克

✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法  

  1. 黑豆豉切成小粒(不要切太碎)

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步骤图 第2张
  2. 煎鸡蛋切成小块,小米辣和蒜切碎,葱姜切丝,螺丝辣椒切丝。

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步骤图 第3张
  3. 热油爆香豆豉

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步骤图 第4张
  4. 加入葱姜蒜小米辣炒香

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步骤图 第5张
  5. 加入螺丝椒

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步骤图 第6张
  6. 加入煎蛋和炒料A快速翻炒出锅

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步骤图 第7张