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试着复刻了一下湖南特别好吃的一道菜辣得过瘾!
黑豆豉切成小粒(不要切太碎)
煎鸡蛋切成小块,小米辣和蒜切碎,葱姜切丝,螺丝辣椒切丝。
热油爆香豆豉
加入葱姜蒜小米辣炒香
加入螺丝椒
加入煎蛋和炒料A快速翻炒出锅