用料
萝卜干 | 4000千克 |
粗盐 | 4斤多 |
八角粉 | 二两 |
潮汕萝卜干的做法
田里收到萝卜,洗净。
切两半,每个萝卜干耍一下粗盐。
第二天,在阳光晒干,到晚上收到桶里踩压一个钟头。阳光充足连续三天可以。
加八角粉就可以。
加八角粉揉揉可以装罐子
小贴士
连续三天都有阳光,萝卜干长存
用料
萝卜干 | 4000千克 |
粗盐 | 4斤多 |
八角粉 | 二两 |
潮汕萝卜干的做法
田里收到萝卜,洗净。
切两半,每个萝卜干耍一下粗盐。
第二天,在阳光晒干,到晚上收到桶里踩压一个钟头。阳光充足连续三天可以。
加八角粉就可以。
加八角粉揉揉可以装罐子
小贴士
连续三天都有阳光,萝卜干长存