简单易学的枞树菌烧腊肉美食做法

季节限定 汤汁很鲜

用料  

枞树菌烧腊肉的做法  

1. 新鲜买回的枞树菌用盐水泡一会，晾干。
   腊肉切片。
   坐锅热油，中火放入腊肉软炒，炒至香味散发出来，舀出腊肉放一边。

2. 锅中放入炒腊肉剩的油，放大蒜和小米辣爆香。
   大火放入枞树菌，调整火候，同时加入生抽和豆瓣酱，慢慢炒出汁。

3. 加入之前炒好的腊肉，一起炒一小会。
   加入一小碗清水，烧开后换中小火，待汤汁渐浓加入青、红椒，盖上锅盖焖一两分钟。
   

4. 撒入葱花、白胡椒即可起锅。
   如果略带苦味可在起锅前加一点点糖，一点点！

5. 一定要泡饭吃😋