简单易学的腊肉煮枞树菌美食做法

恩施山区雨水丰富，气候潮湿，因此野生菌也多，每到季节时，路边很多当天采摘的野生菌，因此，也是我们当地的特色菜。

用料  

腊肉煮枞树菌的做法  

1. 洗净枞树菌

2. 大蒜剥成瓣，番茄切大块

3. 热油上锅，爆香大蒜，花椒，番茄后，加腊肉翻炒，

4. 加入洗净的枞树菌，加汤淹过面，不要太多，加少许盐就行了！

5. 没有漂亮的器具盛汤，所以视觉效果稍差些。

小贴士

我认为只放盐就能调出菌香了，特别是汤汁，很美味。