肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。
用料
羊排 | 500g |
红烧酱油 | 3大勺(45ml) |
配料:小胡萝卜50g、姜1块、葱白2段、干红辣椒5个、香叶3片、八角1个、花椒20粒、草果2个 |
红焖羊排(伊莱特能量土锅)的做法
备好材料;
能量土锅中放入葱段、料酒、花椒和羊排,加足量水烧开;
羊排变色后捞出,洗净浮沫,重新放入洗净的锅中;
炖1小时候放入小胡萝卜,继续炖20分钟后就可以出锅了。
更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。
小贴士
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书