简单易学的🔥土豆烧豆角🔥美食做法

🔥土豆和豆角也很配哦！
🔥软糯可口！

用料  

🔥土豆烧豆角🔥的做法  

1. 清洗食材；

2. 土豆设成小长块，辣椒切块；

3. 葱、蒜、辣椒切碎；

4. 调好勾芡的酱汁，加入一半蒜末；

5. 倒入小宽油，烧至五成热；

6. 倒入土豆、豆角和辣椒油炸；

7. 炸至土豆金黄、豆角呈虎皮状时捞出控油（不用炸太久，此处有点炸过了）；

8. 放少许油，倒入葱、蒜、小米椒、干辣椒爆香，然后将豆角、土豆和辣椒倒入锅中翻炒；

9. 倒入调好的酱汁迅速翻炒；

10. 尝味，出锅，上菜。

小贴士

💗 蒜一半加入勾芡的酱汁里，一半直接加入锅中，既能爆出香味，也能保留原始的蒜香；
💗 酱汁倒入后要快速翻炒，防止成坨。