这个干锅土豆片我做过好几次,真的是超级下饭
喜欢吃辣又是土豆控的宝宝们可以试着做一次~
绝对不会失望~
用料
五花肉 | 一小块 |
土豆(大) | 1个 |
洋葱 | 半个 |
杭椒 | 4个 |
小米椒 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
土豆控必做!!🔥干锅土豆片的做法
五花肉切薄片~越薄越好~展现刀功的时候到了~
土豆切成4毫米的厚片,这样吃起来爽一点
洋葱切丝,杭椒小米椒切小段
油多一点,下土豆片
煎至两面金黄捞出
锅中留底油,放入肉片
煎到颜色金黄出油
倒入洋葱丝,请忽略那几根辣椒…不小心扒拉进去的…
洋葱丝炒香之后倒入辣椒翻炒
喜欢吃洋葱软一点的在这一步可以多炒炒,然后再加土豆片
翻炒均匀之后加入生抽老抽耗油,加适量盐翻炒均匀出锅~~~开吃!!!!
小贴士
炒五花肉的时候小火哦,煎到五花肉的油出来~很香的~~