外酥里嫩超好吃的炸鸡排美味好吃的做法大全，外酥里嫩超好吃的炸鸡排做法图解

有朋友准备回国，说最想吃地沟油，大饼夹一切，说的我差点当场馋死。好吧，自己动手丰衣足食吧。
我做了两个口味的，一个奥尔良的，一个原味的。事实证明。奥尔良的更让大家拍手叫好，而且更省事哦！

用料  

外酥里嫩超好吃的炸鸡排的做法  

1. 准备好鸡胸肉

2. 片开，片成2片。然后其中一片再片开，这片不要断，能让鸡胸变成一大片。 然后用刀背敲击，给它做个马杀鸡。让它更鲜嫩。

3. 第一种：加入生抽、盐、料酒、耗油、黑椒粉，腌制几分钟就行。一定要抹匀。

4. 第二种：用奥尔良腌料腌制，涂抹均匀即可，不用放其他，腌制几分钟即可。

5. 腌制好的鸡胸肉，全部粘上淀粉。

6. 粘过淀粉的再全部沾匀鸡蛋液。

7. 然后均匀的拍上面包糠。不要留空隙，要用面包糠裹住它。

8. 锅中放油5成热，下入鸡排，炸它。

9. 中大火为佳。

10. 炸至两面金黄捞出！

11. 趁热切开。

12. 可以挤上番茄酱、沙拉酱、孜然粉、黑椒粉……你爱吃的各种调料，开动吧。