因为疫情都不去外面吃饭了，偶尔还是要做做新颖的美食来调节一下生活
用料
| 盐 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 一品鲜酱油 | 一勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 味精 | 半少 |
| 猪大的里脊 | 5片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 半碗 |
| 面包糠 | 半袋 |
| 小圆葱 | 1个 |
| 姜片 | 3片 |
外酥里嫩的炸猪排的做法
里脊洗净切这样的厚片，家里有烤串用的签子就用它扎一扎 方便入味
![外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
扎好的
![外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入所有调料 除鸡蛋液 面包糠和淀粉外 抓拌均匀
![外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冰箱入味半小时
![外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
腌好的肉先沾满玉米淀粉
![外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再沾一层鸡蛋液
![外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后沾上一层面包糠
![外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
油温160-180度炸至金黄 切块淋上番茄酱或者烤肉酱就可以开吃了
![外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "外酥里嫩的炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
