由于武汉疫情封闭在家，想不吃鱼香肉丝只能自己上手了…
用料
| 瘦肉 | 不到半斤 |
| 木耳 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 糖 | 半勺多点 |
| 料酒 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 半勺多点 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 清水 | 两勺半 |
| 蒜末姜末 | 适量 |
| 青椒 | 半个 |
家庭版 鱼香肉丝的做法
1、首先是木耳 肉丝 胡萝卜丝 三者材料大致相同，肉少一点也没关系
![家庭版 鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版 鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用点酱油料酒小粉腌制一下
![家庭版 鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版 鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备酱汁
![家庭版 鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版 鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后不用加调味品将胡萝卜和木耳炒熟装出，肉单独变变色盛出来。最后三者一起翻炒，一边加入前面准备的调味汁，加入青椒丝翻炒即可！
![家庭版 鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版 鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搞定！
![家庭版 鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版 鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
最后鱼香肉丝就完成啦！第一次做，很成功，家人赞不绝口