用料
木耳 | 若干 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
料酒 | 半勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
陈醋 | 3勺 |
白糖 | 3勺 |
蒜 | 2瓣 |
肌肉 | 2块 |
家庭版鱼香肉丝 鸡肉版 下饭神器的做法
胡萝卜和青椒切丝,因为孩子吃所以没放太多辣椒
木耳切丝
鸡肉切丝放入生抽,料酒和淀粉腌制
准备一碗料汁,1勺生抽,3勺醋,3勺糖,1勺蚝油,1勺淀粉
先将胡萝卜丝青椒丝炒一下,然后从新加油放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入蒜块,放入木耳丝翻炒再放入鸡肉丝,炒好的胡萝卜青椒丝加入,最后加入调好的料汁就完成啦!