用料
豇豆 | 半斤 |
猪肉馅 | 半斤 |
牛肉馅 | 半斤 |
生抽 | 2.5勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
六必居甜面酱 | 3勺(精髓在此) |
鸡蛋 | 1个 |
木耳 | 100g |
香菇 | 8个 |
豆角肉馅的做法
主料 左——右:牛肉馅、猪肉馅、豇豆
辅料:木耳、香菇
烧水~先把豇豆煮一下,全部变成翠绿就捞出来。莫要煮太久~~不然会不脆哒~
捞出来之后就开始疯狂的各种切碎就行~~(豇豆、木耳、香菇)
全部放到一个容器里面,加个鸡蛋。然后加盐(2勺)、糖(半勺),那种调料盒里面的小勺勺!生抽(2.5勺)、老抽(半勺)、甜面酱(3勺)、蚝油(半勺),喝汤用的汤匙。全部加完就开始疯狂的搅拌融合,最后加一丢丢放凉的花椒油(提前炸好)就ok的~~,然后买些饺子皮~包之~
吃~
小贴士
一定要放甜面酱~