减脂餐原则少油少盐就可以 世卫组织推荐每人每天不超过6克盐 柳叶刀杂志甚至建议每日3克 我们分到三餐 每餐1-2克盐都是合适的
用料
| 杭椒 | 6个（约30克） |
| 牛里脊（牛瘦肉） | 80克 |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 油 | 一小瓶盖 |
| 料酒 | 一小瓶盖 |
| 盐 | 不超过2克 |
减脂餐/杭椒牛柳的做法
准备食材 牛肉买时就切好大片了
![减脂餐/杭椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂餐/杭椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
垂直于牛肉的纹理切丝 葱姜切末 杭椒切小段 然后牛肉放料酒腌10分钟
![减脂餐/杭椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "减脂餐/杭椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内放油 刷开
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分别放入姜蒜 牛肉 各炒各的 约一分钟
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待牛肉由红变白色 放入杭椒
![减脂餐/杭椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "减脂餐/杭椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加盐 继续煸炒至菜熟 不用太久
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![减脂餐/杭椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "减脂餐/杭椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
这是晚餐 如做午餐各食材相应增量