家里买了牛排，一直没吃，人多锅小，煎牛排还要煎几锅，麻烦。索性就切巴切巴做成杭椒牛柳
用料
| 牛排 | 2块 |
| 螺丝椒 | 3-4根 |
| 黑胡椒调味酱 | 1包 |
| 蒜瓣 | 若干 |
牛排版快手杭椒牛柳的做法
牛排和螺丝椒切丝，混合一起。
![牛排版快手杭椒牛柳的做法步骤图 第2张]( "牛排版快手杭椒牛柳的做法步骤图 第2张")
锅里放油，油热放入蒜瓣爆香，倒入牛排和螺丝椒大火煸炒3到5分钟，倒入黑胡椒调味酱，搅拌均匀出锅
![牛排版快手杭椒牛柳的做法步骤图 第3张]( "牛排版快手杭椒牛柳的做法步骤图 第3张")
顺便再做了一个番茄炒蛋，从洗备菜到出锅，前前后后不足十五分钟，很适合日常忙碌又想自己带饭的人
![牛排版快手杭椒牛柳的做法步骤图 第4张]( "牛排版快手杭椒牛柳的做法步骤图 第4张")
小贴士
我平时比较忙，做饭基本十点后，晚点都将近十二点，所以追求的是速度。牛排辣椒都是易熟食材，所以混合一起下锅，注意时间，久了牛排老没嚼劲。没有黑胡椒椒酱的，放点盐生抽蚝油即可。因为我的黑胡椒酱有点咸，所以我没放盐