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用料
妈妈秘制牛肉干的做法
加入调料 给牛肉做马杀鸡 让牛肉吸收调料 腌制一小时 再给牛肉按摩一次
烤箱上下火150度20分钟取出牛肉翻面换新的烘焙纸或者锡纸 再烤10到15分钟(烤箱温度根据自家烤箱温度调整)
小贴士
1.辣椒和盐根据个人口味调整 辣椒要和其他调料一起腌制入味 比后放辣椒要香 2.牛肉要是比较老 可放入少许醋和白糖 这样牛肉会更加松软