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用料
芋头烧鸡腿的做法
大鸡腿三只
斩成块状
芋头
芋头去皮,也切块状
热锅凉油,放入蒜头姜片爆香
下鸡腿肉,翻炒至变色
下芋头,翻炒均匀
放入盐、料酒、生抽、老抽,翻炒几分钟后,倒入清水
大火烧开后转小火慢炖
芋头吸收了鸡汤的味道
筷子能轻松插入芋头就说明熟了,大火收汁
装盘了,撒上点葱花就更漂亮了