时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 鸡腿肉 | 250g |
| 小芋头 | 250g |
| 青椒 | 0.5个 |
| 白胡椒粉 | 一丢丢 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 黄豆酱 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 白酒 | 1大勺 |
| 植物油 | 1大勺 |
| 水 | 0.5碗 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 生姜 | 2片 |
芋头烧鸡腿肉的做法
鸡腿肉切成大块，加入白胡椒粉和淀粉，抓拌均匀。
![芋头烧鸡腿肉的做法图解 芋头烧鸡腿肉的做法步骤 第2张]( "芋头烧鸡腿肉的做法图解 芋头烧鸡腿肉的做法步骤 第2张")
中火加热炒锅，放入油，放姜片煎出香味，然后放入鸡块煎到表面有点焦。
![芋头烧鸡腿肉的做法图解 芋头烧鸡腿肉的做法步骤 第3张]( "芋头烧鸡腿肉的做法图解 芋头烧鸡腿肉的做法步骤 第3张")
加入白糖、白酒、生抽、蚝油、黄豆酱和干辣椒段，放入切块的小芋头，翻炒均匀。加入清水，大火煮开，然后调成中火，盖锅盖煮大概15分钟。
![芋头烧鸡腿肉的做法图解 芋头烧鸡腿肉的做法步骤 第4张]( "芋头烧鸡腿肉的做法图解 芋头烧鸡腿肉的做法步骤 第4张")
15分钟后，打开锅盖，大火把汤汁烧浓稠。再加入切块的青椒片就好。
![芋头烧鸡腿肉的做法图解 芋头烧鸡腿肉的做法步骤 第5张]( "芋头烧鸡腿肉的做法图解 芋头烧鸡腿肉的做法步骤 第5张")
小贴士
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