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用料
黑椒牛肉的做法
1.牛肉逆着纹理切片,放盐水中泡15分钟。2.洗干净血水。3.加入小苏打,胡椒粉,老抽,抓匀4.加入水淀粉抓匀5.加少许油
1.热锅冷油,中火2.炒所有牛肉变色出锅,大概一分钟
1.黄油,下蒜末,三个蒜瓣2.加入胡椒粉,生抽两勺,蚝油一勺,糖一勺半,水淀粉的汁。3.炒至粘稠,加牛肉,快速炒熟