收到了一大箱味好美的酱料,真是太好了!这些都是做快手而又美味佳肴的好搭档!
用料
牛肉 | 300g |
杏鲍菇 | 1个 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
烧酒 | 半勺 |
蒜粒 | 5-6瓣,切半 |
黑椒牛肉粒的做法
先来个酱料集体照
牛肉切粒,我用的是牛肩肉,很嫩的。用盐,糖,生抽,黑胡椒碎,烧酒,生油腌制15-30分钟。
杏鲍菇切粒。先用油剪至杏鲍菇和蒜粒四面金黄色。捞起备用。
煎牛肉至8成。
加入杏鲍菇、蒜粒和黑椒酱翻炒均匀就可以上碟了。如果不够咸最后加生抽调味。
美道鲜味,酱汁浓郁。
小贴士
很容易做的一道菜,小白也能轻松上手。