简单易学的熬糖版蛋白糖美食做法

熬制版的蛋白糖更酥脆，这种比较省事。

用料  

熬糖版蛋白糖的做法  

1. 锅中放入糖，加入清水，小火熬制116度

2. 蛋清中加入柠檬汁，没有用白醋代替，糖水慢慢加入蛋清中打发

3. 打发制干性发泡

4. 放入裱花袋裱出自己喜欢的图案，100度1个小时

5. 烤好出炉，放凉，装入密封的罐子里。