简单易学的莜面鱼鱼栲栳栳美食做法

用料  

莜面鱼鱼栲栳栳的做法  

1. 准备莜面300克，开水300克

2. 开水分多次慢慢加入面中，搅拌成絮状，稍微晾会，不那么烫了把面絮揉成光滑的面团

3. 揉好的放一边稍微醒会，醒面的时间准备炒汤用的食材

4. 两个西红柿去皮切块备用

5. 豆角，香芹，土豆和胡萝卜都切成丁

6. 醒好的面切搓长条切成大小均匀的小剂子，用手掌按着从下往上推开，再手指卷起来，栲栳栳做好了

7. 做好的栲栳栳和面鱼鱼上锅蒸15分钟开吃

8. 做了一半的栲栳栳，一半的面鱼鱼

9. 热锅凉油，西红柿炒汤汁，加入切好的各种蔬菜丁翻炒，加适量开水煮五六分钟，撒适量盐，鸡精，水淀粉勾芡，最后撒上葱花香菜出锅

10. 做好的栲栳栳和面鱼鱼浇上酸酸的西红柿蔬菜汤，味道美极了👍