栲栳栳与羊杂汤的美丽邂逅美味好吃的做法大全，栲栳栳与羊杂汤的美丽邂逅做法图解

家里每年都会吃武川莜面，很香！
莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。

用料  

栲栳栳与羊杂汤的美丽邂逅的做法  

1. 和面
   1、将莜面放入洁净的面盆中，边加开水边搅拌，水要慢慢的加。最后留20g左右的水调整面团的干湿。
   2、待面絮稍凉，和成面团。
   ⚠️和面用的水不宜太多，只要能能揉在一起即可

2. 1、将面团分成10g左右的小面剂
   2、取一个小面剂揉成光滑面团压扁
   3、用擀面杖轻轻擀薄。⚠️面皮太薄太用力都容易破碎！
   4、用食指圈一圈，如图，一个栲栳栳的做好了。竖立在蒸笼上(蒸笼不能有油)。
        如法炮制，直至做好所有的栲栳栳

3. 码放好的栲栳栳上开水锅大火蒸十二分钟

4. 羊杂汤材料准备
   白菜切条
   胡萝卜切粒
   香茹切片
   香菜切碎

5. 1、锅中放入高汤(闲人正好有羊汤，没有放水)，大火
   2、下入白菜邦的部分、羊杂、胡萝卜、香菇煮开后转中火熬十分钟。
   3、加入白菜叶，加调料。煮熟白菜叶即可关火
   4、加入香菜，羊杂菜做好了😋

6. 把栲栳栳盛入一个大碗中，浇上羊杂汤即可。闲人家只有这种汤碗，只能边吃边加啦！
   美味又健康，你一定要试试💪