用料
| 莜面 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 葱 | |
| 西红柿 | |
| 香菜 | |
| 醋 | |
| 酱油 |
栲栳姥的做法
开水烫面
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揉至光滑醒10分钟
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分成小剂子
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找个光滑的瓷砖推成条形后如图在手指上卷起来
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一个个靠在蒸笼里
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摘一个红彤彤的西红柿
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葱花蒜末爆香锅
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下西红柿炒出茄汁，加水，加盐，酱油，醋，勾芡出锅，再加入蒜末葱花，喜欢香菜的加点香菜
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小贴士
红的熟透的西红柿，特别好吃，根本不需要味精鸡精提鲜味，，
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厨艺录
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