下班的时候路过印染厂小区的菜店,这个菜店很有意思,割据了一个废弃地下停车场的门,第一次进来好好看,地方大,是个好地方。
定睛一看,门口的台子上,放着豆腐!
好久没吃豆腐了,偶尔吃的还都是火锅里煮的,一点也不健康,想想好久前买了一瓶虾酱,何不来个虾酱豆腐,做点好吃的,进步一点点。
用料
虾酱 | 半勺 |
豆腐 | 1块 |
韭菜 | 20克 |
虾酱豆腐(步骤非常简单)的做法
这是一瓶虾酱,年前买的,打开闻了一下,味道还很纯正!
然后开工了,刚开始忘了拍照了,只能靠嘴说了
先把豆腐切好,最好能先过一遍水,我为了省事儿就直接炒了,事实证明味道还是差一点,把韭菜切段蒜切片儿,待用。
先热油,加一点五香粉入油锅(如果有花椒水最好了),然后舀半勺虾酱入锅热炒,待虾酱味出来以后放入豆腐,翻炒让各个面和虾酱拌匀。
就是这么简单
放入蒜片儿和韭菜,继续翻炒两下,像模像样的虾酱豆腐就出来了!出锅!香味扑鼻,忍不住就想尝一块,好吃,安耐不住的好吃😄
赶紧拍照,发个朋友圈儿😄