爆香扒皮鱼（简约版）美味好吃的做法大全，爆香扒皮鱼（简约版）做法图解

这个做法特别简单，味道还很香

用料  

爆香扒皮鱼（简约版）的做法  

1. 鱼洗净，在鱼身划几道口子（最好分来几段好入味）。

2. 热油锅，下葱姜蒜，爆香。

3. 放入鱼，加入味极鲜。热白开没过鱼，盖锅盖大火3分钟后转中火慢炖。

4. 汤汁下到三分之一后，放入料酒再炖5分钟，就可以出锅了！

5. 将汤汁淋上即可，大吃特吃！