上午外出回来邻居给了一捆刚从地里拔下来并摘好了的小油菜,鲜嫩鲜嫩的招人待见,✌️这个不用说既不打药也不施肥的,必是绿色食品😂正好做起来呢也省时省力呵呵。
小小感悟:只要心中充满爱,处处都是美,生活给了我们这么多,蔬菜,水果,豆类,全谷类,足矣!
感恩所有的遇见🍄……
回到家里先泡上,洗吧好了备用。
用料
油菜 | 400克 |
姜黄粉 1/5汤匙 | |
亚麻籽粉 1汤匙 | |
生抽 1汤匙 | |
肉桂粉 1/4汤匙 | |
水适量 | |
腰果 几粒 | |
枸杞 几粒 |
低脂纯素之快速水炒小油菜的做法
油菜洗好了控干水备用
切开把叶留下,锅里烧开差不多一量杯水,倒入肉桂粉和生抽烧开,放入油菜杆烧一下捞出来装到盘里(如图),汤汁留下
放入枸杞、姜黄粉和亚麻籽粉,搅拌烧开,马上放入油菜叶,此时可以倒点醋(可忽略)翻炒均匀出锅OK
看!分分钟出锅的小炒,健康无添加,水代替油一样好吃哈😋绿油油的呢,撒上几个腰果,好了,感恩的心准备享用吧
👀顺序图,左边盘子里是水炒过的油菜杆,待调好味锅里烧开接着放叶子🍃
小贴士
1.不分开炒,先炒杆,再放叶也行,注意叶子容易熟,把握好火候,不要炒过奥,免得影响颜值😂2.油菜鲜嫩,不用切直接整颗烧一下更能锁住营养不流失,我是为了老人方便夹菜😏