感觉自己有湿气了,所以祛下湿顺便健脾
眉豆——除湿健脾、暖脾胃、除湿热
薏米——利水消肿、解毒散结、清热健脾
芡实——健脾、久泻、肾虚
红衣花生——调和脾胃、补血
用料
鸡脚 | 4只 |
薏米 | 5克 |
芡实 | 3克 |
红衣花生 | 5克 |
眉豆(扁豆) | 5克 |
祛湿、健脾_广东靓汤四的做法
材料准备如图(适用2-3人份)
把鸡脚洗干净放热水里煮一下,去掉血腥味跟那些脏脏滴东西
过水后要清洗干净哟
加入油、盐,研制十分钟
出来的水份记得倒掉哦,不能放入一起煲汤,会腥的呢
薏米一定要炒一下,如果不炒过的薏米煲汤是寒的,不是祛湿,必须不能偷懒哦😉
炒过后的薏米会变一丢丢黄,还有点白色的小点点,如图
这次我换了个煲汤的用具哦,选煲汤模式
啦啦啦,煲了十分钟啦,因为一次才40分钟,煲完后我又点了一次哦……意思就是煲了80分钟呢,这样汤才比较入味
噔噔噔,好了,加盐调味即可食用🤤……PS:专家说煲的汤营养价值在汤料不在汤哦,个人觉得汤也有营养,所以我建议大家汤跟汤料都吃比较好哦🤗🤗🤗