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运用葱油搭配花椒粉、辣椒粉做出的酱汁除了葱香味浓厚又带点麻辣的口感 ! 非常适合搭配在夏天凉拌菜式。
用料
四川豆芽的做法
将豆芽头去掉
芹菜先烫过冰镇后切丝
红萝卜切片川烫冰镇切丝
全部材料拧干备用
将葱风味油加热 (微热) 后加入花椒粉、辣椒粉、盐成为酱汁待冷却备用。
摆盘后淋上酱汁即可。